생활재 사양정보
 
특징:
전남 완도군 금일도 연안에서 채취한 미역입니다.
금일도 지역에서 채취한 미역을 바로 세척 후 데쳐서 급속냉동 후, 냉동보관 하면서 가공하므로 미역 특유의 맛과 향이 살아 있습니다.
깨끗한 미역만 수매하여 가공하였으며 물에 넣으면 금방 부드러워집니다.
 
생산과정
미역 양식업자로부터 생미역을 수매(2월~4월)하여 공장에서 1차로 줄기와 엽체를 분리하여 염도 25도에 맞추어 3일 정도 염장한다.
입고된 염장미역을 냉동실에 보관한 후 가공하기 전날 꺼내서 줄기와 엽체를 세척하면서 다시한번 분리한다.
엽체를 건조기에 넣고 건조(85도)후, 습도조절실에서 1일 보관한다.
건조가 완료된 미역을 포장후 외박스 포장하여 출고한다.  
 
편리하게 이용하실 수 있도록 지퍼백으로 포장하였습니다.
간혹 다시마에 하얀 가루가 생길 수 있습니다.이것은 '염꽃'이라 하며 다시마 내에 있던 염분이 배어나와 생기는 것으로 품질에는 이상이 없습니다.
 
이용방법: 
-미역냉채-
재료:오이 한개,양파 반개,홍고추 한개,청고추 한개 ,미역30g, 마늘 3톨,매실액,소금 조금,현미식초 조금
미역을 찬물에 1~2시간 불려주시고, 각 재료들을 잘게 채썰어 주세요.
불린미역을 주물러 씻은후 끓는물에 살짝데쳐 다시 찬물에 씻어 먹기좋게 잘라줍니다.
생수 1L에 매실액 6~7스픈에 소금,현미식초를 조금넣어 간을 맞추시고 냉장고에 차게 보관해주세요.4.필요한 만큼 꺼내서 준비한 재료에 부워 차갑게 드시면 됩니다.
 
생활재 정보고시
※ 이 정보는 전자상거래에 관한 '상품 등의 정보제공에 관한 고시'에 따라
작성되었습니다.
 
품명: 미역
포장단위별 용량(중량),수량,크기: 100g
생산자/수입자: 완도수산
원산지: 국산(완도)
유통기한 또는 품질유지기한: 포장일로부터 1년
상품구성: 100g
보관방법 또는 취급방법: 상온보관(그늘지고 서늘한 곳에 보관하세요. 개봉 후 밀봉을 잘 해야 변색되지 않습니다)